【资料图】

闽南网5月22日讯（通讯员 杨志慧 郑惠蓉 闽南网记者 梁政 文/图）日前，龙文区委书记朱真带队深入一线调研督导国家食品安全示范城市创建工作，强调要严格落实“四个最严”要求，压实食品安全“两个责任”，健全全过程全链条监管机制，全力守护群众“舌尖上的安全”。

朱真一行先后前往龙文区台源肉制品加工厂、景山农贸市场、漳州中膳食品科技公司、海峡物流城、龙文区七品餐饮店等地，对环境卫生、“明厨亮灶”、人员健康管理、食品储存加工、追溯体系建设等进行现场检查，并详细了解食品安全管理制度落实情况，提出具体要求，督促企业要严格履行食品安全主体责任，把好原料进货关、过程控制关、成品检验关，强化自律、规范管理、诚信经营，守住食品安全的企业生命线。

在蓝田市场监管所，朱真听取有关食安创城情况汇报，强调要明晰监管重点和难点，找准薄弱环节，认真学习研究业务知识，采取针对性措施，提升监管质效。

朱真强调，要突出问题导向，对标对表《国家食品安全示范城市评价细则》，逐项逐条自查，找差距补短板，要强化督导检查，对发现的问题及时督促整改，高质量做好各项考评工作；要注重建章立制，坚持系统思维、闭环思维，完善食品安全监管体系建设，加强食品全过程追溯、全链条检验、全方位监管，严防、严管、严控食品安全风险，推动源头治理、精准治理、长效治理，不断提高食品安全保障水平，坚决守牢食品安全底线；要拧紧责任链条，各镇（街道）、开发区、相关单位要坚持齐抓共管、严抓严管，切实履行好属地责任和监管责任，细化监督检查和企业自查措施，严格执行领导干部食品安全包保责任制，落实“日管控、周排查、月调度”工作职责，推动责任主体末端发力，保障食品安全终端见效；要促进社会共治，坚持“开门监管”，畅通举报投诉渠道，依法维护消费者合法权益。要加大宣传力度，提高生产经营者、消费者的食品安全意识，营造人人关心、人人参与、人人支持的良好社会氛围。

龙文区领导黄庆云、沈晓辉、阿不拉·吾甫尔参加督导。

关键词：